Cocina Valenciana
Si se le hace la boca agua en cuanto huele el aroma de los tomates frescos, las naranjas y las especias finas, entonces Valencia es su lugar. La cocina valenciana está por todas partes y forma parte indispensable de la vida cotidiana de los habitantes de esta ciudad. ¡Aquí siempre tendrá apetito!
Valencia culinaria - lejos de las calles principales y las plazas de mercado
Los numerosos bares de tapas y restaurantes de paella de las famosas plazas de Valencia, que invitan a parar para comer algo en un ambiente elegante y acogedor, son una visita obligada. Pero apenas hay un callejón libre de pequeños cafés y restaurantes donde los españoles desayunan, almuerzan y cenan hasta altas horas de la noche. Recopilamos consejos, probamos lugares conocidos y nuevos para usted y le recomendamos los que mejor se adaptan a su grupo y a sus preferencias gastronómicas y son de la mejor calidad.
Típico Español - Típico Valenciano - con mamá o chef estrella
La gastronomía que encontrará en Valencia es tan variada como su título indica. El abanico es enorme, como corresponde a la abundante oferta de frutas, verduras, pescados y carnes frescas. La antaño sencilla cocina de las familias arroceras valencianas está tan presente como artistas de la cocina y poetas del paladar que merecen estrellas. Por supuesto, el aire, el sol, los olores y la ligereza de la vida contribuyen al disfrute, pero también lo hacen los diferentes ambientes, las encantadoras decoraciones y la amabilidad de la gente y los invitados.
Encontrará esto sólo con nosotros
- Las arrocerías de Valencia ofrecen mucho más que pealla. Arroz en muchas variantes, por ejemplo como arroz meloso o caldoso, para los que les gusta cremoso o con mucha salsa.
- El almuerzo es la merienda de la mañana, por ejemplo en el Mercat de Colón junto con la mejor horchata de Valencia.
- Pescado, recién sacado del barco. Este restaurante sirve "sólo" lo que da de sí la pesca del día, sin concesiones.
- 10 y más platos para los sentidos. Un viaje culinario de ensueño desde el segmento estrella.
- La vista de la cocina. Ver cómo se prepara una paella es toda una experiencia: el fuego, los olores, el sabor.
NUESTROS SERVICIOS CULINARIOS
- Desde reservas de mesa hasta reservas exclusivas en restaurantes
- Organización de catering en (casi) cualquier lugar
- Coordinación de menús y hábitos alimentarios
- Ambientación y coordinación según la ocasión y sus deseos
- Programas culinarios a (casi) cualquier hora del día
- Decoración y entretenimiento
- Asistencia in situ en alemán y español
- Servicio de facturación
nuestra promesa culinaria
- auténticamente honesto
- inesperadamente diferente
- inolvidablemente bueno
Horchata
por la tarde
La orxata de xufa (valenciana), horchata de chufa (española) u horchata de chufa es una bebida refrescante elaborada con chufas originaria de la Comunidad Valenciana. La bebida, popular en toda España, tiene su origen en la localidad de Alboraia, al norte de la ciudad.
Agua de Valencia
por la noche
El "agua valenciana" es un cóctel elaborado con cava o champán, zumo de naranja recién exprimido, vodka y ginebra. Suele servirse en jarras de distintos tamaños y beberse en una copa ancha de cóctel.
Perfecto como aperitivo y puesta de sol.
Tapas
en medio
- Patatas bravas
- Pimientos de Padrón
- Sepionet
- Sepia
- Puntillas
- varias tortillas
- Jamón
- Queso Manchego
- etc. etc.
Y Arroz
SOLO a la hora de comer
No se puede pasar del arroz en Valencia. Sin embargo, te aconsejamos que lo disfrutes en la Albufera, la zona arrocera y reserva natural del sur de la ciudad. Es el lugar para reunirse con toda la familia a primera hora de la tarde, a partir de la una y media, y especialmente los domingos.
